“Một nhẹ”- Một chế độ ăn uống thanh nhạt
Nếu bạn muốn sống lâu, điều đầu tiên bạn cần xem xét là có chế độ ăn uống thanh đạm. Chế độ ăn uống thanh đạm hay thanh nhạt được hiểu là chế độ ăn ít dầu mỡ, ít muối, không có hương vị quá đậm, quá cay hoặc quá nhiều các loại gia vị cho vào trong món ăn.
Chế độ ăn uống thanh đạm thường tập trung vào các phương pháp nấu như hấp, luộc, hầm, hạn chế sử dụng phương pháp rán, xào nhiều hơn. Khi xào, chiên hoặc nướng thực phẩm không nên dùng lượng lớn dầu mỡ và muối hay nhiệt độ quá cao, điều này có thể làm mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
Theo Bác sĩ Triệu Yến, Phó Giám đốc Khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện Tề Lỗ, Đại học Sơn Đông (Trung Quốc), chế độ ăn uống thanh đạm không chỉ đồng nghĩa với việc ăn chay hoặc không thịt, mà còn bao gồm việc thực hiện nguyên tắc "bốn bớt một thêm": bớt dầu mỡ, bớt muối, bớt đường, bớt gia vị cay và "thêm vào" việc đa dạng hóa thực phẩm.
Đa dạng hóa thực phẩm bao gồm việc sử dụng nhiều loại ngũ cốc, khoai tây, rau cải, trái cây, và các sản phẩm từ đậu nành. Ngoài ra, cần chú ý tiêu thụ thực phẩm giàu chất đạm một cách cẩn thận. Bữa ăn nên bao gồm đủ các nhóm thực phẩm như cơm, rau, thịt, cá để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
"Hai nên" - Uống nước lọc và ngủ trưa
Uống nước lọc
Theo một nghiên cứu về người sống thọ trăm tuổi ở tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, hơn 70% trong số họ thích uống nước. Đa số họ có thói quen uống nước vào buổi sáng, và gần 90% thường chọn nước lọc.
Giáo sư Lý Phúc Hưng, từ Viện nước uống vì sức khỏe cộng đồng ở Bắc Kinh, đã chỉ ra rằng uống từ 6 đến 8 cốc nước mỗi ngày chỉ là lượng tối thiểu cần thiết. Không nên chờ đến khi cơ thể cảm thấy khát mới uống nước, vì lúc này tức là cơ thể đã bị thiếu hụt nước. Đặc biệt đối với người cao tuổi, với các chức năng cơ thể giảm sút, họ ít cảm thấy khát nước nên cần phải tự động bổ sung nước và việc uống đủ nước vào buổi sáng trước khi ăn là rất quan trọng.
Ngủ trưa
Giấc ngủ trưa ngắn đã được chứng minh là có thể tăng cường chức năng thần kinh và trí nhớ, cải thiện sự tỉnh táo và thời gian phản ứng đối với các sự kiện xảy ra.
Một nghiên cứu nhỏ khác đã chỉ ra rằng việc ngủ trưa có thể cải thiện tâm trạng, giảm bực bội. Thậm chí, giấc ngủ trưa có thể tăng cường khả năng học hỏi các kỹ năng mới, từ việc tập thể dục đến học nhạc, bởi vì các kỹ năng và ký ức này được củng cố trong não, dù là ban đêm hay vào giờ trưa.
Các nhà khoa học cũng đã chứng minh rằng việc ngủ trưa có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách điều chỉnh hóa chất sinh học, giảm tăng huyết áp và làm giảm nhịp tim không đều. Lợi ích này vô cùng quan trọng vì bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây tử vong sớm trên toàn cầu, mọi chính sách y tế đều đang nỗ lực giảm tỷ lệ mắc bệnh.
"Ba tốt" - Thái độ tốt, thể chất tốt, giấc ngủ ngon
Thái độ tích cực
Sự lạc quan và tích cực trong cuộc sống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Các nghiên cứu gần đây trên tạp chí PNAS đã chỉ ra rằng những người lạc quan thường có tuổi thọ cao hơn.
Duy trì vóc dáng cân đối
Việc duy trì một cơ thể cân đối không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn là cách để tránh xa nhiều nguy cơ bệnh tật. Bác sĩ Trần Vĩ, Phó Giám đốc Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng của Bệnh viện Đại học Y Liên minh Bắc Kinh, nhấn mạnh rằng béo phì là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm như tiểu đường, gút, bệnh tim mạch và các loại ung thư.
Ngủ đủ giấc
Giấc ngủ đủ và điều chỉnh thói quen ngủ là chìa khóa quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và tăng tuổi thọ. Nhiều nghiên cứu cho thấy giấc ngủ đủ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình bằng việc đi ngủ sớm và dậy sớm.