Từ hè năm ngoái, măng cụt đã trở thành loại quả được nhiều người săn đón. Với trào lưu làm gỏi gà măng cụt, dù giá thành cao nhưng măng cụt xanh vẫn là loại thực phẩm được tiêu thụ rất nhiều.
Đến hẹn lại lên, mùa hè năm nay măng cụt xanh lại là loại quả được nhiều người nhắc tới. Trên các chợ mạng, măng cụt xanh chưa gọt có giá khoảng trên dưới 100.000 đồng còn loại đã gọt sạch vỏ được bán với giá lên đến 400.000-500.000 đồng.
Măng cụt xanh có giá "đắt xắt ra miếng". Ảnh minh họa: Internet
Lý do loại quả này có "giá trên trời" sau khi gọt là bởi quá trình gọt vỏ măng cụt xăng rất kỳ công. Thậm chí, khi bán, người ta gọt 4-5kg măng cụt nguyên vỏ mới thu được 1kg không vỏ. Chưa kể, măng cụt xanh chảy nhựa, mủ vô cùng nhiều, nếu không biết gọt sẽ dễ bị chát, đen, khó ăn. Hơn nữa, vỏ măng cụt xanh vô cùng cứng, khó gọt, tốn nhiều thời gian nên giá thành càng cao hơn. Trong khi măng cụt chín có giá khoảng 50.000 đồng/kg thì măng cụt xanh có giá thành cao gấp chục lần vẫn khiến nhiều người "rút hầu bao".
Đây là loại quả có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Ảnh minh họa: Internet
Măng cụt cũng là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng cũng góp phần đẩy lùi nhiều căn bệnh khác nhau nên mỗi người nên tiêu thụ thường xuyên.
1. Ngăn ngừa lão hóa
Nhiều người gọi măng cụt xanh là "nữ hoàng trái cây". Trong thực phẩm này, hàm lượng xanthones cao dễ tác động vào cơ thể, tránh tình trạng lão hóa đồng thời ngăn chặn các tế bào tác động tiêu cực tới sức khỏe.
Vì thế, hội chị em có thể cân nhắc và trưng dụng loại quả này để chống lại tình trạng lão hóa da, đồng thời giữ gìn sự tươi trẻ, coi tuổi tác chỉ là con số.
2. Ổn định đường huyết
Hoạt chất xanthones cũng có tác dụng kiểm soát, làm ổn định đường huyết. Theo nghiên cứu trên chuyên trang sức khỏe Healthline, tình trạng kháng insulin được giảm đi đối với người bổ sung 400mg chiết xuất măng cụt/ngày.
Măng cụt có khả năng ổn định đường huyết, bảo vệ cơ thể. Ảnh minh họa: Internet
Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ thường sẽ giảm nguy cơ mắc tiểu đường type II. Đây lại là loại quả có hàm lượng chất xơ dồi dào nên sẽ góp phần ổn định đường huyết, tránh tình trạng đường huyết tăng vọt không như ý muốn. Hơn nữa, proanthocyanidin và acid tannic có trong măng cụt cũng làm lượng đường trong máu ổn định.
3. Ngăn ngừa ung thư
Hoạt chất xanthones còn có khả năng ngăn ngừa ung thư, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư nhất là mô vú, phổi và dạ dày. Bởi vậy, việc cung cấp thường xuyên măng cụt cho cơ thể cũng góp phần bảo vệ cơ thể bạn khỏi những tác nhân gây hại, tránh nguy cơ ung thư.
4. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Một nghiên cứu ở Ấn Độ cũng đã chỉ ra tác dụng bảo vệ tim mạch của quả măng cụt. alpha-mangostin có trong thực phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, tăng cường chức năng hệ tuần hoàn. Từ đó, loại quả này là "thuốc" bảo vệ tim mạch tự nhiên, ngăn nguy cơ đột quỵ hay các biến chứng nguy hiểm khác.
5. Giảm cân
Đây còn là loại quả có thể hỗ trợ giảm cân nên được các chị em thường xuyên trưng dụng. Măng cụt có hàm lượng calo tương đối thấp, vì vậy dù ăn nhiều 1 chút cơ thể chúng ta cũng rất khó tăng cân. Bởi vậy, vào mùa hè, măng cụt trở thành loại trái cây ưa thích của nhiều người.
Tuy nhiên, những người đang bị rối loạn tiêu hóa không nên tiêu thụ loại quả này vì có thể gặp tình trạng tiêu chảy. Chúng ta cũng không nên ăn măng cụt lúc đói vì axit lactic có thể tăng dịch vị acid trong dạ dày và gây nên đau bụng. Xanthones có thể làm cản trở đông máu, vì vậy những người đang mang thai không nên tiêu thụ loại quả này để tránh xuất huyết.
Tổng hợp